Ciccio Sultano “Ristoratore dell’Anno” secondo Gambero Rosso

Ciccio Sultano “Ristoratore dell’Anno” secondo Gambero Rosso

RAGUSA – E’ Ciccio Sultano (classe 1970, Torino), secondo la guida del Gambero Rosso, il ‘Ristoratore dell’Anno‘ per il 2020. Il premio allo chef già 2stelle Michelin del ristorante “Duomo” di Ragusa Ibla è stato assegnato nella prossima edizione della guida che dal 1991 cerca di guidare turisti, buongustai e curiosi verso la migliore offerta gastronomica […]

Scale del Gusto: su e giù per piacere

La quinta edizione de Le Scale del Gusto. Una intervista a Giovanni Gurrieri, presidente della Sud Tourism che ha organizzato il week end enogastronomico. Ed un breve scambio con Giorgio Solarino, sommelier AiS che ci spiega qualcosa in più sul vino.

RAGUSA IBLA – Quinta edizione del festival enograstronico e turismo che accoglie i visitatori in una delle zone meno frequentate di Ragusa Ibla. E che ha una caratteristica: una miriade di scale, un saliscendi continuo senza, praticamente, zone pianeggianti (forse qualche pianerottolo) Un ottimo modo per mangiare, smaltire e, poi bere Intervista a Giovanni Gurrieri, […]

Coppa del Mondo di.. tiramisù. Ma a Treviso, in Veneto

A Treviso, la coppa mondiale di tiramisù, il dolce italiano più famoso al Mondo

Coppa del Mondo di.. tiramisù. Ma a Treviso, in Veneto

TREVISO – Partendo da qui, non è proprio alla portata di un week end in macchina, Treviso. Sta in Veneto, in una delle locomotive economiche d’Italia. Ma se uno proprio è amante del genere, può organizzarsi perchè proprio a Treviso si svolgerà la TiramisuWordCup, la Coppa del Mondo di Tiramisù. Perchè, dice la leggenda/storia, proprio […]

Teruar a Scicli. In Sicilia nuova fiera sui vini naturali ed etici

QUATTRO GIORNI DI INCONTRI, DEGUSTAZIONI, MASTER CLASS E APPUNTAMENTI SUL VINO E SUI PRODOTTI ARTIGIANALI. ORGANIZZA L’ASSOCIAZIONE ARSURA. SETE ETICA. LI ABBIAMO INTERVISTATI

Teruar a Scicli. In Sicilia nuova fiera sui vini naturali ed etici

Riportiamo da “Gambero Rosso” un articolo che parla di Teruar, la fiera del vino naturale, che si terrà a Scicli con una intervista al trio organizzaore: Pietro Russino, Bartolo Finielli e Giuseppe Fiorilla Teruar a Scicli su Gambero Rosso **** Teruar a Scicli. In Sicilia nuova fiera sui vini naturali ed etici a cura di […]

Lo chef modicano Capraro, ospite in California

Lo chef modicano Capraro, ospite in California

In giro per il mondo, Accursio Craparo rappresenterà la Sicilia in California per la Settimana della Cucina Italiana nel Mondo Lo chef stellato siciliano Accursio Craparo è stato nominato guest chef nella San Francisco Bay Area in occasione della seconda edizione della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo 2017, che dal 13 al 19 novembre […]

Le dolci ‘merende favolose’ di Di Pasquale

Le dolci ‘merende favolose’ di Di Pasquale

La Pasticceria Di Pasquale racconta ai più piccoli come sono fatte le “Merende Favolose”. Durante il mese di dicembre e gennaio i più piccoli assaggeranno i dolci tipici durante spazi di gioco e racconto RAGUSA – La cultura del cibo e del territorio attraverso le favole: questo il nuovo progetto della pasticceria Di Pasquale con […]

Al ristorante Accursio di Modica, una Stella Michelin

Accursio Craparo riconquista la Stella Michelin. “Con Accursio Ristorante sta crescendo un progetto interamente nostro"

Al ristorante Accursio di Modica, una Stella Michelin

MODICA –  Riconoscimento da parte della Guida Michelin che oggi, in occasione della presentazione della nuova Guida a Parma, gli ha assegnato una Stella al ristorante modicano Accursio. Una riconferma per il patron e chef Accursio Craparo dopo l’esperienza a La Gazza Ladra, dove la stella Michelin avuta nel 2008 era stata mantenuta per quattro […]

Le notti di Rubino tornano a Scicli

Le notti di Rubino tornano a Scicli

SCICLI – Giunge alla quarta edizione “Rubino”, l’appuntamento organizzato a Scicli dall’Associazione Culturale S.E.M. (Spazi Espressivi Monumentali) che porta in un viaggio estetico tra antichi monumenti e sapori enogastronomici tutti da scoprire nella città di Scicli. L’ideaè semplice nel concetto, ardua nel proporla come evento concreto: abbinamento fra vino, gusto e barocco sciclitano, in quella commistione unica già riconosciuta ed […]

La Birra Tarì Modica in Friuli

La Birra Tarì Modica in Friuli

MODICA (RG) – E’ la Birra Tarì, la giovane e già affermata birra artigianale di Modica, rappresentare l’intero Sud Italia ad una delle manifestazioni enogastronomiche più prestigiose in Italia, l’Ein Prosit che è attiva dal 20 ottobre con la sua 18^ edizione, in Friuli Venezia Giulia, nelle sale del cinquecentesco Palazzo Veneziano di Malborghetto, sede del locale […]

Chiude ‘Birrocco’. E speriamo cambi nome

Chiude ‘Birrocco’. E speriamo cambi nome

RAGUSA – Ha chiuso i battenti la terza edizione di Birrocco, il festival dedicato alla birra artigianale che da venerdì ha animato il centro di Ragusa. Una manifestazione curata da Ideology, che negli anni ha saputo omaggiare, esaltare e diffondere la cultura della craft beer e il mondo che ruota attorno alla sua produzione e […]